1. 냉장고 보관 : 수삼을 신문지, 한지등과 함께 지퍼백에 싸서 냉장실에 넣어 보관합니다.
냉장실에서 꺼낸 수삼은 바로 사용하여야 하며 꺼낸 후 오래 두면 상하기 쉽습니다.
-1도 ~ -2도가 가장 좋으며 1개월 ~ 최장 3개월까지 보관이 가능합니다.

2. 모래 속 보관 : 가을 이후에 장기 보관과 다량 보관시에 좋은 방법으로 
모래가 마르지 않을 정도로 수분을 공급하여야 합니다.
깨끗한 모래에 겹겹으로 묻어 놓는 방법으로 1개월 이상 보관이 가능합니다.

3. 과일 상자 보관 : 마분지로 된 과일 상자에 보관하는 방법으로,
기후의 변동이 없는 빈 방이나 지하실등에서 이용한다.

4. 신문지 보관 : 4-5뿌리 정도 소량 보관시 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관합니다.